Cantina din carantină. Echipa #diez a încercat trei snackuri dulci, fără zahăr

# Batonașe proteice de ovăz

Ingrediente

# 250 g fulgi de ovăz 

# 200 g curmale uscate

# 200 g miere de albine 

# 100 g merișoare/stafide

# 100 g migdale 

# 50 g semințe de dovleac

# 50 g semințe de floarea soarelui

Pentru decor

# ciocolată neagră topită

Mod de preparare

#1. Încălzește cuptorul la 150 °C.

#2. Toarnă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt fulgii de ovăz, semințele și migdalele mărunțite. Amestecă puțin și pune tava la cuptor pentru 10-15 minute.

*Amestecă compoziția din când în când cu o lingură ca să nu se ardă.

#3. Scoate tava din cuptor și lasă mixul de ovăz, semințe și nuci să se răcească.

#4. Între timp, cu ajutorul unui robot de bucătărie/blender, mixează curmalele până obții o pastă densă.

#5. Toarnă amestecul de ovăz, semințe și migdale într-un bol, pune deasupra pasta de curmale și mierea. Încorporează ingredientele bine cu ajutorul mâinilor, după care adaugă merișoare/stafide și mai amestecă puțin.

#6. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu foaie de copt. Presează-le puțin cu ajutorul mâinilor și pune tava la congelator pentru 25 de minute sau la frigider pentru minimum trei ore (pentru a fi mai stabile, lasă-le toată noaptea).

#7. Scoate tava și taie mixul în funcție de forma și mărimea dorite ale batonașelor. Acestea pot fi păstrate în frigider încă cinci-șase zile.

# Biluțe energizante cu caise

Ingrediente

# 300 g caise uscate

# 50 g nuci

# 50 g migdale

# 20 g semințe de in

# 20 g semințe de cânepă

Pentru decor

# fulgi de cocos

# semințe (preferatele voastre)

Mod de preparare

#1. Pune în bolul unui blender caisele uscate, nucile, migdalele, semințele de cânepă, semințele de in și mixează totul împreună, până când ingredientele sunt bine mărunțite.

#2. Ia câte puțin din compoziție și lipește biluțe. Tăvălește-le prin cocos, semințe sau nuci mărunțite.

#3. Păstrează-le la frigider și servește-le cu plăcere!

Sugestie:

# Dacă dorești să fie mai aproape de varianta bombonelelor, adaugă miere după gust.

# Biscuiți cu fulgi de ovăz și ciocolată

Ingrediente

# 100 g fulgi de ovăz

# 90 g făină

# 1 ½ lingurițe de praf de copt

# 1 linguriță de scorțișoară

# 2 linguri de unt topit

# 105 g miere

# 90 g ciocolată/nuci

# 1 ou

# vanilie

Mod de preparare

#1. Combină ingredientele uscate: făina, fulgii de ovăz, scorțișoara, praful de copt și un praf de sare.

#2. Într-un alt bol, bate oul cu mierea, esența de vanilie și untul topit.

#3. Amestecă compoziția lichidă (2) cu cea a ingredientelor uscate (1) și adaugă ciocolata mărunțită (sau picături de ciocolată).

#4. Lasă aluatul în frigider pentru 30 de minute.

#5. Formează biluțe din aluat și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, presându-le puțin.

#6. Coace biscuiții timp de 12-14 minute la 170 °C în cuptorul preîncălzit.

Poftă bună!

Dacă vreți să împărtășiți ce gătiți acasă, dar și să urmăriți ce mai gătesc și alții, puteți faci join acestui grup pe Facebook.

Autoare: Beatricia Petrașcu