Un nou restaurant KFC (Kentucky Fried Chicken) a fost deschis în Capitală. Acesta poate fi găsit în sectorul Râșcani și este al doilea local specific deschis în Moldova.
Lanțul de fast-food KFC prinde rădăcini în Moldova. Cel de-al doilea local a fost inaugurat în această săptămână și poate fi găsit la intersecția străzii Bogdan Voievod cu bulevardul Moscova. Menționăm că în incinta aceleiași clădiri se află și o cafenea Tucano, iar vizavi poate fi găsit restaurantul non-stop McDonald’s.
Primul restaurant KFC în Chișinău a fost deschis în 2008 în incinta MallDova. KFC (Kentucky Fried Chicken) operează în țara noastră sub un contract de franciză prin care licența a fost acordată companiei US Food Network SA. Pentru a deschide un nou restaurant KFC sunt necesare, în medie, 300 000 de euro, suma variind în funcție de locație, poziționare, număr de angajați sau suprafață.
Harlan Sanders, autorul rețetei KFC, și-a început cariera de bucătar în 1930, când a lucrat la o benzinărie unde vindea mâncare călătorilor care opreau să se alimenteze.
În următoarea perioadă, Sanders și-a perfecționat „rețeta originală”, care include utilizarea a 11 ierburi, condimente și tehnică de gătit, folosite și în prezent în restaurantele KFC. Când a împlinit 65 de ani, restaurantul său a fost închis, din cauza construirii unei autostrăzi, iar bucătarul a negociat cu alte restaurante să vândă rețeta lui de pui.
Actualmente, în lume sunt peste 17 000 de restaurante KFC în 115 țări ale lumii.
