Pe parcursul lunii decembrie 2016, drept autosesizare în urma difuzării unui reportaj TV, colaboratorii secţiei Sănătatea alimentelor şi expertiza sanitară din cadrul CSP municipiul Chişinău, au întreprins o serie de controale, cu scopul evaluării reţelelor de comerţ a societăţilor cu răspundere limitată şi a societăţilor comerciale din capitală.
În total, au fost evaluate 31 de unităţi comerciale.
Pe parcursul evaluării, au fost stabilite mai multe încălcări, cum ar fi:
#. depistarea în proces de realizare a bucatelor culinare în cantitate de 273 kg 764 g, comercializate în lipsa etichetării respective,
#. lipsa informaţiei privind termenul-limită de păstrare a produselor culinare cu grad sporit de perisabilitate şi comercializate la cântar,
#. achiziţionarea materiilor prime, în lipsa etichetării, a 73 kg 800 g de produse din carne, pește,
#. depistarea cu termen de valabilitate expirat a 69 kg 680 g de produse gata pentru consum,
#. admiterea încălcării sortimentului coordonat cu Serviciul,
#. încălcarea fluxului tehnologic la prepararea bucatelor, admiterea încrucișării proceselor salubre cu cele insalubre,
#. admiterea utilizării produselor biodistructive neomologate de către Ministerul Sănătăţii al RM,
#. admiterea de către administratorii firmelor a angajării personalului, în lipsa controlului medical, a instruirii igienice susținute.
Ca rezultat al acțiunilor întreprinse, s-au luat următoarele măsuri, fiind emise:
– două Hotărâri ale medicului-șef sanitar de stat privind interzicerea sortimentului necoordonat de produse alimentare, preparate și comercializate în lipsa condițiilor necesare,
– 18 Hotărâri ale medicului-șef sanitar de stat privind interzicerea în consum uman a 348 kg 364 g de produse alimentare neconforme,
– 20 de Prescripții sanitare pentru înlăturarea încălcărilor depistate.
Totodată, au fost întocmite 18 procese-verbale de contravenție administrativă pe numele administratorilor supermarketurilor, în conformitate cu art.276 a Codului Contravențional RM şi nouă procese-verbale de contravenție administrativă pe numele persoanelor responsabile, conform art.80(2) și art.81 ale Codului Contravențional RM.
