Asociația Culinarilor Catering Moldova în parteneriat cu Ministerul Economiei și Ministerul Educației al Republicii Moldova au organizat primul Concurs Culinar Național de Juniori 2014.
Tinerii culinari aveau șansa să își încerce forțele în două probe: gătitul pe timp și bucatele preparate din timp.
Elena Ciobanu, Președintele Asociației Culinarilor din Moldova, a povestit pentru #diez că principalele criterii la care se uită juriul în timpul concursului de preparare pe timp a mâncării sunt: ținuta bucătarului, organizarea acestuia, partea estetică a mâncării și desigur, gustul acesteia.
Svetlana Țurcan, șef direcție comerț intern la Ministerul de Economie, la rândul său, ne-a mărturisit că acest eveniment este menit să dea o șansă de manifestare tinerilor culinari, și evenimentul este binevenit, culinăria fiind o artă foarte fină.
Popa Elena, una din participante, a spus că are emoții pozitive legate cu acest concurs, participarea la astfel de concurs fiind un vis de al fetei.
Cristina, participanta la proba cu mâncarea pregătită din timp a spus că îi place să gătească de mică, și ar dori să studieze la Academia de Studii Economice, unde se desfășoară concursul.
Panayiotis Hadjisymeou, unul din arbitrii concursului, este originar din Cipru și este șeful Departamentului de Turism și Culinarie, el ne-a mărturisit că tinerii culinari sunt viitorul acestei meserii, și el se bucură să fie parte a acestui concurs.
Eugenia, o altă participantă a concursului ne-a spus că va pregăti ruladă cu pateu și cașcaval în semințe de bostan, emoțiile care o copleșeau erau legate de timpul de 45 de minute care este dat pentru probă.
