Viaţa tinerilor moldoveni în marile capitale europene este una accelerată, presărată cu tente culturale specifice locului. Vă invităm să fiţi martori oculari, prin intermediul textului şi al pozelor, ai unei zile obişnuite din viaţa protagonistei noastre stabilite la Paris.
Dorina Bocancea se află de trei ani la Paris şi este elevă în ultimul an la liceul „Saint Exupéry” cu profilul Economie şi Știinte. După Bacalureat, intenţionează să-şi continue studiile la universitatea „Sorbonne” – Licence en Langues Étrangers Appliqués (licența în limbile străine aplicate).
Cum începe dimineața la Paris?
Dimineața în Paris începe cu alarma. Parizienii sunt foarte matinali, iar cafeaua de dimineaţă poate fi servită oriunde. „Croissants et pains au chocolat” împreună cu cafeaua le poţi savura la vestitul „PAUL” (bulangerie) care-i accesibil peste tot, e bun şi proaspăt. Eu îl recomand pe acesta. Dar, pe lângă el, sunt şi altele pe care le știe toată lumea: „McCaffe”, „Starbucks” etc. La capitolul „petit-déjeuner” ți-l permiți în orice local. O fi francezii răsfățați, dar au şi bunul simţ în ceea ce ţine de prețuri.
Care sunt obiceiurile alimentare și cultura gastronomică tradițională a francezilor? Moldovenii reușesc să se integreze în tabieturile alimentare ale francezilor?
Francezii practică un mod de viață sănătos. Regula de aur: se mănâncă la timp, fără „mici gustări” între mese şi nu își neglijează regimul. La Cuisine française (bucătăria franțuzească) este una bogată, i se mai spune și „HAUTE CUISINE”. Brânzeturile, bucatele din carne şi vinurile, practic, sunt omniprezente, se știe doar că francezii sunt cei mai mari consumatori de brânză din lume. Din mâncărurile tradiționale franțuzești pe care le ador şi le recomand fac parte „raclette-ul”, „foaie gras” şi picioruşele de broască. Dacă reușesc moldovenii să se integreze în tabieturile alimentare ale francezilor? Şi da şi nu. Acasă oricum fiecare pregătește aceleași sărmăluțe, zeamă sau mămăliguţă cu brânză.
Care sunt stereotipurile și prejudecățile care prevalează la francezi?
Francezii sunt romantici şi eleganți. Au o atitudine serioasă şi sunt mai rezervați în ceea ce ţine de comunicare, dar, indiferent de situație, nu sunt zgârciți la a-și cere scuze. Stereotipul comun între Franța şi Moldova este stilul şi moda. Dacă Parisul este considerat orașul modei şi al stilului, păi Moldova nu rămâne mai prejos. Ba mai mult, cred cu desăvârşire că moldovenii au mai mult gust la vestimentaţie.
Cum arată o seară de weekend pentru tinerii de acolo?
Parisul nu este Chișinău. Când se lasă seara, se lasă şi liniștea. Nu este ușor să găsești o cafenea 24/24 sau un club de noapte la fiecare cotitură. Viața de aici nu este atât de activă în distracții. Eu şi prietenii mei, de regulă, în weekend ne permitem să mâncăm în oraș, să vizităm un film, s-o facem pe turiștii, vizitând tot ce se poate și ce nu, să jucăm o partidă de bowling, să mergem într-un club de noapte, iar cu fetele ne mai răsfățăm făcând shopping. De fapt, ca să fiu mai directă, pentru noi weekendul este doar duminica. Sâmbăta unii învață, iar alții lucrează. Cred că asta se aplică şi în cazul francezilor. Discotecile de aici îmi par mult mai mari şi mult mai favorabile (menţionez că una din ele e formată din patru săli de dans, ca exemplu DUPLEX, iar muzica în fiecare sală variază).
Care sunt aspectele pozitive și cele negative cu privire la stilul de viață francez?
Stilul de viață francez îmi pare unul mai sănătos decât cel pe care îl abordează moldovenii. Aspecte pozitive: își respectă vacanțele din timpul anului, minim două la număr (de iarnă şi de vară, obligatoriu). Mănâncă sănătos, fac mult sport, iar de zilele de odihnă profită la maxim. Aspecte negative nu prea sunt, cu excepția faptului că jumătate din energie și timp îl pierzi prin metrouri.
Care este atmosfera la Paris?
În general, Parisul reprezintă acțiune, creativitate şi oportunitate. E acel ceva ce ne oferă totul. O gamă enormă care nu dă voie plictiselii să te inunde, dar nici nu reușești să le faci pe toate. Un verdict la ritmul de viață nu pot da. Sunt de părere că ritmul ți-l faci tu, nu circumstanțele sau regiunea în care ești.
3 determinative pentru capitala Franţei?
Metro (metroul), Boulot (munca) et Dodo (somn).
