Universitatea Tehnică a Moldovei a lansat Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație, o structură creată pentru a conecta expertiza universității cu nevoile reale ale industriei vinului. Centrul va reuni educația practică, cercetarea aplicată și colaborarea cu producătorii, pentru dezvoltarea soluțiilor moderne în sectorul vitivinicol.
Creșterea competitivității vinurilor moldovenești este obiectivul central al CIVV. Centrul va dezvolta și promova inovații tehnologice, științifice și educaționale pentru viticultură și vinificație.
Prin activitatea sa, Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație va oferi suport practic producătorilor, studenților și specialiștilor din domeniu. Aici vor fi testate tehnologii, metode și soluții care pot fi aplicate direct în sectorul vitivinicol în toate etapele de producție.
CIVV va oferi:
# analize pentru sol, apă, struguri și vin;
# suport pentru monitorizarea plantațiilor;
# consultanță pentru producători;
# testarea unor soluții moderne în vinificație;
# cursuri și activități practice pentru studenți și specialiști.
Centrul va contribui la pregătirea studenților prin proiecte practice, stagii și programe de instruire. Studenții vor avea acces la activități legate de microvinificație, analize de laborator, monitorizarea plantațiilor și tehnologii moderne. Astfel, formarea profesională va fi conectată direct la cerințele sectorului.
Ne dorim ca rezultatele cercetării și ale procesului educațional din cadrul Universității Tehnice a Moldovei să fie aplicate direct în sectorul vitivinicol. Prin serviciile și oportunitățile oferite de CIVV-UTM, producătorii pot cunoaște mai bine expertiza, infrastructura și soluțiile de care dispune universitatea.
Elizaveta Breahnă, șefa CIVV
Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație va sprijini dezvoltarea soluțiilor digitale pentru monitorizarea plantațiilor, trasabilitatea produselor vinicole și marketing inteligent. Centrul va promova și practici sustenabile în viticultură și vinificație, cu accent pe eficiență, calitate și adaptare la schimbările pieței.
Prin lansarea CIVV-UTM, Universitatea Tehnică a Moldovei consolidează legătura dintre educație, cercetare și economie. Centrul oferă sectorului vitivinicol acces la expertiză academică, infrastructură de laborator și soluții aplicate. Inițiativa susține formarea specialiștilor și modernizarea unui domeniu strategic pentru Republica Moldova.
Evenimentul de lansare a fost organizat de Centrul de Inovație în viticultură și vinificație din cadrul UTM, în parteneriat cu Constylus (Moldova), WiLLMES (Germania), Belfort Agro (România) și Da Bacco (România).
Nu există o cantitate sigură a consumului de alcool!
Acest material a fost scris și redactat de echipa UTM. Informațiile prezentate în acest material nu reflectă nici într-un mod opiniile echipei #diez.
