Restaurantele și cafenelele din țară și-au deschis ușile în această dimineață. Reluarea activității trebuie să respecte cu strictețe măsurile sanitare obligatorii privind prevenirea infecției de COVID-19, emise de Comisia Națională Extraordinară de Sănătate Publică (CNESP).
În urma colaborării dintre Asociația Națională a Restaurantelor și a Localurilor de Agrement din Republica Moldova (MĂR) și autoritățile publice pentru elaborarea unui protocol de respectare a condițiilor sanitar-epidemiologice pentru relansarea activităților ReCa (restaurante, cafenele), astăzi, 15 iunie, majoritatea unităților de alimentație și-au redeschis ușile după două luni de sistare a activității din cauza pandemiei de coronavirus.
Potrivit instrucțiunii Comisiei Naționale Extraordinare de Sănătate Publică (CNESP), prevăzută în hotărârea nr. 12 din 25 mai: „Este obligatorie asigurarea folosirii unor grupuri sanitare separate pentru personal și vizitatori, aplicarea ecranelor de protecție din plexiglas/sticlă la case și locurile de preluare a comenzilor, asigurarea condițiilor pentru respectarea igienei mâinilor, după fiecare client, la prepararea bucatelor – înainte și după orice contact cu produsele alimentare –, efectuarea obligatorie a termometriei la intrare în local a fiecărui vizitator/consumator cu interzicerea accesului persoanelor cu stare febrilă și informarea lor despre necesitatea consultării medicului, informarea vizitatorilor/consumatorilor referitor la măsurile de prevenire a infecției COVID-19 prin afișarea materialelor informative aprobate de autorități, igienizarea și dezinfectarea meselor de deservire se va efectua după fiecare client, igienizarea și dezinfectarea spațiilor de lucru a personalului, a spațiilor de deservire şi a grupurilor sanitare la fiecare două ore”.
Prin urmare, conducătorii instituțiilor de alimentație trebuie să respecte cu strictețe condițiile emise de Comisia Națională Extraordinară de Sănătate Publică, pentru prevenirea răspândirii infecției.
