La ora actuală, deja în 58 de instituţii de învăţământ primar şi secundar general din municipiu, alimentaţia elevilor se organizează după modelul „Bufet suedez”.
Pe parcursul anului 2015, cantine cu autodeservire pentru copii au fost deschise în 11 instituţii de învăţământ, precum Liceul Sportiv Municipal, Liceul „A. Cehov”, Liceul evreiesc „Helsly”, Şcoala primară nr. 83 „Gr. Vieru”, Liceul „Neciui Leviţki”, Gimnaziul „Galata”, Gimnaziul nr. 49, Liceul „N. Costin”, Liceul „M. Lomonosov”, Liceul „A. Russo”, Liceul „O. Ghibu” şi Şcoala-grădiniţă nr. 152 „Pas cu Pas”. În acest scop, în anul curent, din bugetul municipal a fost alocat un milion de lei.
De menţionat că odată cu implementarea proiectului „Bufetul suedez” în şcoli, s-a redus considerabil cantitatea resturilor de mâncare lăsate de copii, cheltuielile însă au rămas aceleaşi, iar elevii au posibilitatea să aleagă şi să mănânce ce le place şi cât doresc.
În continuare, Primăria Chişinău planifică instalarea liniilor pentru alimentaţia elevilor prin autodeservire în toate instituţiile de învăţământ, unde parametrii sălilor de servire a mesei permit acest lucru. Pentru anul viitor, în bugetul municipal sunt prevăzute 360 de mii de lei pentru a deschide alte trei linii de cantine cu autoservire în şcolile din municipiu.
Proiectul privind alimentaţia elevilor după modelul „Bufet suedez” a fost lansat în anul 2012, la iniţiativa primarului general al Chişinăului, Dorin Chirtoacă. Direcţiile raionale de învăţământ din republică, de asemenea, şi-au exprimat intenţia de a prelua modelul de autodeservive pentru organizarea alimentaţiei în instituţiile de învăţământ primar şi secundar.
