Pentru prima dată în Moldova, Litra Brewing Company lansează un Advent Calendar plin cu bere. Acest calendar special poate deveni o surpriză de neuitat pentru cei care iubesc să savureze aromele și gusturile berilor artizanale. Sergiu Litra, fondatorul berăriei Litra, ne-a relatat ce conține acest set și de ce acesta este un cadou perfect pentru sărbătorile de iarnă.
„Berile artizanale se potrivesc perfect pentru un Advent Calendar. Varietatea stilurilor, gusturilor, aromelor și dorința oamenilor de a explora lumea berii artizanale nu ne-a putut lăsa indiferenți față de necesitatea creării unui astfel de calendar. Doar imaginați-vă, cât de captivantă poate fi experiența de a deschide câte o celulă în fiecare zi și să nu știi ce gust te așteaptă astăzi”, a motivat Sergiu Litra decizia de a lansa în premieră pe piața din Moldova un astfel de cadou.
Ce beri sunt incluse în Advent Calendar
Setul pentru Advent Calendar conține 25 de beri artizanale care ascund un gust special, cu 13 stiluri diferite de la clasice la exclusivități create pentru adevărații cunoscători de bere. Iată care sunt acestea.
— 1. Vienna Style Lager are o amăreală subtilă, abia perceptibilă la prima înghițitură, dar la fiecare înghițitură ulterioară vei simți un gust pronunțat de malț și note dulci de caramel. Deși acest stil de bere este destul de corpolent, este foarte ușor de băut.
— 2. Pale Ale – trei soiuri de hamei american fac această bere cu adevărat unică, oferindu-i prospețime de grepfrut, citrice și flori. Această bere poate fi savurată la nesfârșit, este ușor de băut, plină de aromă, se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne, dar este cea mai bună cu brânzeturi aromate precum parmezan și dorblu.
— 3. Hefeweissbier combină toate caracteristicile principale ale stilului hefeweiss – un gust puternic de grâu cu note de banană, un postgust floral revigorant și de cuișoare. Se combină perfect cu o bucată de carne la grătar sau cu orice fel de cârnați bavarezi.
— 4. Bohemian Pilsner – un lager răcoritor care combină cel mai bun malț german și hamei, echilibrat cu nuanțe de ierburi și fructe.
— 5. West Coast IPA – un stil de bere cu aromă explozivă, cu note fructate de citrice și fructe exotice, amărăciune plăcută și de lungă durată în postgust. Acest buchet este completat de ușoare note de malț caramelizat pentru a echilibra gustul. Este berea pentru cei care doresc o bere cu arome pronunțate și bogate de hamei.
— 6. Pink Boots NEIPA are un amestec de hameiuri care a fost elaborat de fermierii din SUA. În fiecare an, hameiul din bere se schimbă. E o bere foarte gustoasă cu nuanțe de fructe. De asemenea, se folosește o metodă de adaos a hameiului prin care se extrage din el doar arome plăcute fără a face berea amară.
— 7. Pumpkin Ale are ca ingredient principal bostanul caramelizat în combinație cu mai multe tipuri de malț special german ce oferă berii nuanță dulce de caramel și o culoare roșcată.
— 8. Rauchbier este o bere afumată cu o mică nuanță de caramel. Pentru a-i oferi berii nuanțe de fum, este nevoie ca malțul sa fie umed și apoi uscat în smoker, doar în așa mod acesta poate îmbiba aroma de fum și ulterior să o transmită berii.
— 9. Belgian Style Tripel este preparată cu drojdie colectată de la mănăstirea belgiană Westmalle, unde se spune că acest stil de bere apare pentru prima dată. Este o bere blondă puternică, foarte periculoasă, deoarece are 9 % alcool, și foarte ușor de băut. Aromele fructate, precum banana, mandarina, cuișoarele, sunt însoțite de o carbonatare înțepătoare și un final uscat.
— 10. Schwarz Kaiser – un stil de bere german, o bere neagră care se diferențiază prin aceea că se folosește malț ars fără a extrage nuanțe neplăcute sau de cărbune. Prin această metodă se obține o bere neagră cu nuanțe fine de ciocolată, caramel și cafea.
— 11. La Saison d’Angelique – preparată cu drojdie specială semisălbatică care creează, de fapt, caracterul acestei beri, oferind note de lemn vechi și ușoare note acide. Pentru a completa caracterul berii, a fost folosit hamei german care oferă o notă răcoritoare de Sauvignon în combinație cu un hamei japonez pentru a da o notă de lime și note de piper.
— 12. Barleywine – o bere în stil englezesc, un stil foarte vechi. Pentru prepararea ei se folosește o cantitate mare de malț pentru a obține o cantitate de alcool ridicată. Berarii de la Litra folosesc malț carmelizat ca să-i ofere nuanțe plăcute de caramel și puțin cacao.
— 13. Christmas Ale 2025 – o bere brună cu nuanțe de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și malț special de caramel și ciocolată, cu adaos de hamei ce oferă nuanțe fine de portocală.
Deținătorii calendarului de advent vor putea degusta câte două stiluri de pe fiecare poziție, cu excepția Pink Boots NEIPA. Fiecare stil prezentat în listă vine cu propria sa istorie.
„Pentru Christmas Ale noi mereu creăm o rețetă nouă. Este o tradiție la Litra ca de fiecare an Christmas Ale-ul să fie unic – o bere pe care să o poți gusta doar o singură dată în viață. Un alt exemplu este berea Barleywine, pe care am maturat-o timp de doi ani pentru a-i balansa nuanțele malțului cu hamei și alcool”, ne-a spus Sergiu.
Sergiu a creat un algoritm special care i-a permis să definească berile potrivite pentru fiecare zi din decembrie. „Am creat un tabel în care am enumerat berile și în ce zi a săptămânii pot fi servite. Când persoana vine acasă de la lucru, să ia o bere potrivită, când e vineri sau sâmbătă, stilul berii se schimbă radical. M-am pus în locul consumatorului și mă gândeam cum aș fi dorit să mă simt în acea zi a săptămânii.”
Acest set poate fi individualizat în funcție de creația celui care îl dăruiește. Pe cutie este imprimat un plic pe care poate fi scris numele persoanei care îl va primi sau să lase o scurtă urare”, a menționat Sergiu.
Unde poate fi procurat?
Dacă dorești să-i faci un cadou memorabil persoanei tale dragi, atunci te anunțăm că Advent Calendar de la Litra poate fi achiziționat prin mai multe metode:
# direct de pe site-ul litra.md;
# la Taproom by Litra & Friends, situat pe adresa strada Vasile Alecsandri 117/1;
# în rețeaua de supermarketuri Nr.1 de pe adresele: strada Lev Tolstoi 24/1, bulevardul Moscova 9/5 și strada Mihai Viteazul 14.
Prețul acestui Advent Calendar este de 950 de lei.
Conceptul de Advent Calendar a apărut în Germania în secolul al XIX-lea, servind ca o modalitate de a marca zilele din decembrie care duc până la Crăciun. Anul acesta, începerea adventului se marchează pe 1 decembrie. Un format mai structurat a apărut atunci când Gerhard Lang, inspirat de un calendar de casă creat de mama sa, a creat primele calendare de advent tipărite în 1908. Aceste calendare prezentau adesea ferestre sau uși mici care deschideau imagini sau versete biblice.
Scopul principal al calendarului de advent a fost de a ajuta familiile să facă numărătoarea inversă până la Crăciun, stimulând în același timp bucuria pentru perioada sărbătorilor de iarnă. De-a lungul timpului, calendarele au evoluat și, în prezent, ele pot conține diferite surprize care sunt „descoperite” sub fiecare dată până în ziua de 25 decembrie.
