Consiliul Superior al Procurorilor (CSP) a aprobat numirea în funcție de procuror-șef al raionului Soroca pe o durată de cinci ani pe Eduard Fiștic.
Carierea profesională a început-o la data de 27 decembrie 2005 când a fost numită în funcția de procuror în cadrul Procuraturii municipiului Bălți.
Pe 29 iulie 2016, Eduard Fiștic a fist numit în funcția de adjunct-interimar al procurorului-șef în cadrul Procuraturii raionului Fălești.
Prin Hotărârea din 17 Ianuarie 2019, Consiliul Superior al Procurorilor a propus Procurorului General aplicarea măsurii de încurajare Insigna de piept „Eminent al Procuraturii” în privința procurorului Fiștic Eduard, procuror în Procuratura raionului Fălești.
Acțiunile procurorului Eduard Fiștic au fost obiect de examinare la CtEDO, iar statul a fost nevoit să achite 5 000 de euro pentru prejudiciul moral și 17 529 de lei cu titlu de costurișicheltuieli. Pe această cauză, Eduard Fiștic a emis ordonanța de încetare a urmăririi penale.
În anul 2020, procurorul Eduard Fiștic a obținut un venit la locul de muncă în sumă de 265 584 de lei. De asemenea, a indicat venit suplimentar de către soție în sumă de 68 593 de lei.
Procurorul deține un teren cu suprafața 0,1077 de hectare, în valoare de 1 405 lei, cumpărat în anul 2015, două apartamente cu suprafața de 36,2 metri pătrați și 27 metri pătrați.
Fiștic Eduard conduce un autoturism de model Land Rover fabricat în anul 2007, în valoare de 160 000 lei, în proprietae din anul 2017