În capitală a fost deschis un local dedicat desertului tradițional babă neagră, popular în regiunile de nord ale țării. Cafeneaua „Babă Neagră” a fost înființată de către Mariana Zabrian, o antreprenoare din Republica Moldova, transmite ru.diez.md.
Pe lângă babă neagră, la cafenea mai puteți găsi o varietate de deserturi tradiționale moldovenești și europene: babă albă, Cușma lui Guguță, macaron, bezele, tiramisù. Printre preparatele sărate din meniu se regăsesc plăcintele și paninii.
Localul este situat pe bulevardul Grigore Vieru, numărul 17.
Principalele deserturi ale localului, babă neagră și babă albă, costă 70 de lei pentru 200 de grame. De asemenea, produsele pot fi achiziționate și în cantități mai mici.
Desertul specific nordului Republicii Moldova, babă neagră, ar putea fi inclus în Patrimoniul Cultural Imaterial UNESCO. În cadrul acțiunilor de celebrare a Francofoniei din 27 iunie 2024, Delegația Permanentă a Republicii Moldova pe lângă UNESCO a propus prezentarea desertului și testarea potențialului acestuia pentru înregistrarea în lista reprezentativă a Patrimoniului Cultural Imaterial al UNESCO.
Dacă dorești să fii mereu la curent cu cele mai populare și actuale știri de pe #diez, ești mereu binevenit(ă) și pe canalele noastre de Telegram: RO și RU.
