Cu ocazia Zilei Vinului, desfășurată în zilele de 7-8 octombrie, Departamentul de Olenologie și Chimie din cadrul Facultății Tehnologia Alimentelor, Universitatea Tehnică a Moldovei, a prezentat expoziția de vinuri și degustări, care include o gamă de vinuri autohtone din struguri albi, roșii, roz.
Din categoria vinuri din struguri albi vizitatorii și-au delectat papilele gustative cu vinurile: Viorica, Feteasca Albă, Feteasca Regală, Legenda, Alb de Onițcani. Vinuri din strugurii roșii au fost: Feteasca Neagră, Rară Neagră, Novac, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Saperavi. Roze, cupaj roze: Saperavi Malbec, Merlot, Cabernet. Din categoria roze: Feteasca Neagră, Rară Neagră. Vinuri din struguri europeni albi: Muscat, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Rkatiteli.
O expoziție impresionantă, marca UTM, care a făcut furori printre cei prezenți la eveniment.
Menționăm că în anul 2017, în cadrul sărbătorii Ziua Vinului, Facultatea Tehnologia Alimentelor s-a clasat pe locul I la MasterClass-ul organizat de Oficiul Național al Viei și Vinului, locul I pentru gama de vinuri roșii Saperavi, cu 2 ani de maturare la baric.
În cadrul evenimentului UTM-iștii au fost onorați de vizitatori din Canada, California, China, Ucraina, România, Franța, etc. De asemenea, au fost prezenți și specialiști în domeniu din țări precum Italia, Elveția, Franța, România și oenologii: Argentin Gheorghe, Elizaveta Breahna, Costantin Bilici, academicianul Boris Găină, Vasile Luca, etc.
Evenimentul a culminat cu aprecieri și laude binemeritate, în adresa UTM-iștilor, care prin prestația excelentă, expoziția organizată la cel mai înalt nivel, însoțită cu degustări pe măsură au stârnit admirație în rândurile vizitatorilor.
Festivalul Vinului din Moldova, denumit oficial „Ziua Naţională a Vinului”, tradițional, are loc în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău, dar și la vinăriile din Republică, în primul weekend din luna octombrie, după recoltarea strugurilor, al cărui scop este promovarea și consolidarea imaginii țării noastre ca un important stat vitivinicol, asigurarea suportului pentru dezvoltarea sectorului vitivinicol, cunoașterea produselor vinicole, facilitarea procesului de includere a Moldovei pe traseele internaționale turistice ale vinului, atragerea investitorilor și turiștilor, sporirea consumului intern de băuturi de înaltă calitate, familiarizarea cu obiceiurile, cultura și tradițiile poporului.
Acest material a fost scris și redactat de echipa UTM. Informațiile prezentate în acest material nu reflectă nici într-un mod opiniile echipei #diez.
