Ieri, 25 august, prorectorul pentru digitalizare de la Universitatea Tehnică a Moldovei Dinu Țurcanu alături de conf. univ.dr. Rodica Siminiuc, şefă Doctorat și Postdoctorat UTM, au participat în cadrul „3-rd International Conference on Food and Nutrition”, care s-a desfășurat în Ungaria, cu genericul: 𝐔𝐧𝐢𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐝 𝐭𝐨 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐞 𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡 & 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐂𝐚𝐫𝐞.
Scopul acestei conferințe a fost în partajarea celor mai recente cercetări privind alimentația și nutriția, precum și a provocărilor legate de securitatea alimentară.
În calitate de doctorand, dl Dinu Țurcanu timp de peste 20 minute (alocate de moderator) a prezentat tema de cercetare: 𝘈𝘚𝘚𝘌𝘚𝘚𝘐𝘕𝘎 𝘛𝘏𝘌 𝘓𝘌𝘝𝘌𝘓 𝘖𝘍 𝘈𝘚𝘚𝘐𝘚𝘛𝘈𝘕𝘊𝘌 𝘍𝘖𝘙 𝘗𝘌𝘖𝘗𝘓𝘌 𝘞𝘐𝘛𝘏 𝘋𝘐𝘚𝘖𝘙𝘋𝘌𝘙 𝘙𝘌𝘓𝘈𝘛𝘌𝘋 𝘛𝘖 𝘎𝘓𝘜𝘛𝘌𝘕 𝘊𝘖𝘕𝘚𝘜𝘔𝘗𝘛𝘐𝘖𝘕 𝘐𝘕 𝘛𝘏𝘌 𝘙𝘌𝘗𝘜𝘉𝘓𝘐𝘊 𝘖𝘍 𝘔𝘖𝘓𝘋𝘖𝘝𝘈, care este un subiect despre securitatea alimentară a persoanelor cu tulburări corelate consumului de gluten și politicile existente în acest domeniu, în special în Republica Moldova! Astfel, împreună cu dna dr. R. Siminiuc, au analizat/cercetat investițiile și politicile naționale precum și integrarea obiectivelor de nutriție pentru sprijinirea persoanelor cu boala celiacă în Republica Moldova.
„Considerăm că acestea sunt criterii actuale și necesare la toate nivelurile: legislație, educație și formare, sprijin comunitar etc.”, a punctat prorectorul pentru digitalizare UTM.
Urmare a sesiunii de întrebări/răspunsuri, a primit o propunere de a evolua în calitate de Speaker la o conferință pe securitatea nutrițională a persoanelor cu tulburări corelate consumului de gluten.
Acest material a fost scris și redactat de echipa UTM. Informațiile prezentate în acest material nu reflectă nici într-un mod opiniile echipei #diez.
