Este bine cunoscut faptul că hummus-ul este o specialitate orientală foarte veche, așa încât nici astăzi nu i se cunosc exact originile, pentru că era foarte răspândit în Orientul Mijlociu. Cert este însă un alt lucru, proveniența termenului, pentru că „hummus” din arabă se traduce ca – „năut”. Astăzi, pe lângă rețeta originală din năut și tahini, există o multitudine de alte noi arome și gusturi ale acestei specialități. Adorat de vegetarieni, de devoratorii de savori orientale și pur și simplu de cei care iubesc să mănânce gustos, ne-am gândit să facem un Best of cu șapte localuri din Chișinău unde vă puteți alinta papilele gustative cu un hummus cremos și aromat.
# Sincer
preț – 60 MDL
Se servește cu pâine de porumb pe bază de maia.
Adresa: str. Mihai Eminescu 50
# Gastrobar
preț – 83 MDL
Adresa: str. Bernardazzi 66
# Crème de la Crème
preț – 129 MDL
Aici există mai multe poziții cu hummus în combinație cu alte alimente bogate în nutrienți.
Set nutrițional cu somon slab sărat, humus și ierburi
Bol-superfood
Adresa: str. Alexandru cel Bun 98A
# Black Rabbit
preț – 95 MDL
Humus cu legume coapte
Adresa: str. Vlaicu Pârcălab 45
# Laffa
preț – 70 MDL
Adresa: str. Pușkin 32
# 513
preț – 69 MDL
Se servește cu panini și legume.
Adresa: str. Vasile Alecsandri 68
# Rozmarin
preț – 40 MDL
Aici hummus-ul se servește cu pita grilată/cu legume.
Adresa: bd. Ștefan cel Mare și Sfânt 202 (Business Center Kentford)
