Berea nu este doar un produs care are o valoare energetică, el nu doar ne dă forță, ne potolește setea și ne relaxează, ci are și valori spirituale. De acest lucru te convingi dacă alegi să bei berea nefiltrată de la Kozlovna, care și-a făcut loc pe masa consumatorului de la Chișinău la sfârșitul săptămânii trecute.
Berea blondă, berea brună și berea mixtă pe care o regăsim la „Kozlovna” potolește gusturile fiecărărei categorii consumator, iar de vineri seară, această varietate de beri s-a mărit cu încă un membru, berea nefiltrată. Berea Kozel nefiltrată este o bere produsă prin tehnologia clasică prin care consumatorul va regăsi în ea un gust plin, o aromă pronunțată și drojdii, care vor aduce și un aport benefic pentru sănătatea celui care o bea.
Așa cum îi șade bine unei beri să se regăsească pe masa unui microbist, în asemenea atmosferă a apărut la Chișinău o nouă bere Kozel, berea nefiltrată. Ea a umplut halbele oaspeților localului „Kozlovna” exact în pauza dintre meciurile Campionatului European de Fotbal.
După ce Trade Brewer-ul de la Efes Vitanta Moldova Brewery a anunțat deschiderea primului butoi cu bere nefiltrată Kozel de la Chișinău, oaspeții localului așteptau cu halba goală momentul culminant pentru a încerca cât mai curând băutura. În ritm de muzică s-a deschis butoiul, iar berea nefiltrată a intrat în familia consumatorilor de bere la „Kozlovna”.
Această nouă bere aduce un aport de vitamina B12, care îți oferă energie, lucru atât de util mai ales atunci când privești un meci de fotbal. Ea este mai spumoasă, are un miros mai puternic, este o bere unică pe care o veți putea savura doar în localul „Kozlovna” la anumite evenimente speciale și în ediție limitată. Cele 21 de zile de viață ale berii nefiltrare, în condițiile în care berea este păstrată la frigider, vor fi suficiente pentru a o încerca cât mai multă lume.
Referindu-ne la condițiile de păstrare a acestei beri trebuie să menționăm că în acest local există o cameră frigorifică unde sunt păstrate butoaiele cu bere. De asemenea, o altă patricularitate a acestei beri este că băutura dintr-un butoi trebuie să se vândă timp de o zi, de aceea, pe eticheta chegului veți vedea și ora la care a fost deschis butoiul. Această bere se servește cu aceleași gustări pe care le-ați lua și în cazul berii filtrate, iar meniul localului Kozlovna propune clientului său o divesitate de alimente numai bune la o bere.
Oaspeții care au participat la deschiderea primului butoi de bere nefiltrată au avut posibilitatea să se convingă de gustul identic al malțului și al berii rezultate din acesta. Pe mesele lor se regăsea malțul, astfel, consumatorul se putea convingea imediat cât de veritabil este gustul berii sale. Se spune că gusturile nu se discută, adevărat, dar cum să alegi între o bere blondă și o bere brună? Ce le deosebește? Răspunsul ni l-a oferit Trade Brewer – ul noii băuturi prietenoase Efes Vitanta Moldova Brewery. „Berea blondă, care e produsă din malțul blond, este băutura care ne răcorește. Ea este cea care potolește setea indiferent de vremea de afară. Berea brună, în schimb, este una mai caldă. Malțul brun din care este făcută are un gust mai dulciu, cremos și rafinat”, a spus Nadeja Onescu. De asemenea, aceasta a adăugat că prin această băutură consumatorul este mai aproape de producător. „Viața scurtă a berii, distanța scurtă dintre noi ne apropie. Berea nefiltrată are un gust al pâinii.”
Producerea unei beri nefiltrate este o provocare pentru o berărie, deoarece necesită mai multa grijă pe traseul de la fabrică la consumator. Despre procesul de producere ne-a povestit Brand Manager Efes Vitanta Moldova Brewery, Valeriu Bălănel: „Berea nefiltrată, după ce e produsă, trebuie să ajungă foarte repede pe masă la consumator. Astfel, noi o aducem imediat în local. Aici este ținută în camera frigorifică. Doar „Kozlovna” îndeplinește această cerință, ce înseamnă o investiție mare din partea localului. Din acest motiv, berea nefiltrată nu se va regăsi în meniu permanent. Consumatorul va putea bea la Kozlovna bere nefiltrată cu ocazii special. Ea va fi și mai scumpă cu 20% decât cea filtrată, pentru că are o altă valoare. Noi prin lansarea acestei băuturi ne propunem să oferim consumatorului o experiență nouă. Am adus această bere la Kozlovna în primul rând pentru că au cerut consumatorii”, a menționat Valeriu Bălănel, Brand Manager Efes Vitanta Moldova Brewery.
O altă particularitate a berii Kozel, ce o face specială față de celelalte beri, este faptul că această băutură este apreciată și consumată în proporție de 50:50 de către femei și bărbați. De multe ori, în cazul celorlalte beri, acest raport se declină, mai mult în favoarea bărbaților.
Astfel, berea Kozel, o bere prietenoasă pentru fiecare, este băutura fiecărui gust. Consumatorul de la Chișinău are în meniul său încă o opțiune, berea nefiltrată Kozel, care se regăsește doar în Cehia și în Slovacia, iar acum și în Moldova, în centrul Chișinăului. Pentru a decoperi valorile băuturii sunteți invitat la o halbă de bere la Kozlovna, mai ales că în luna iunie este sărbătorită Ziua Kozel.
